30/12/10

ANIVERSARI













El dia vint-i-un vaig celebrar el meu aniversari amb tots els meus fills i els de la meva parella com ja sabeu la meva història som dues famílies o sigui que quan ens ajuntem som molts, tants com vint-i-dos, el any passat no vaig volgué fer perquè faltaven pocs dies per Nadal però ells ho van ajuntar tot Nadal i aniversari, i com a mi no em va agradar, vaig dir que encara que faltessin pocs dies ho celebraríem el mateix dia que toques i així ho vaig fer, va estar tot molt be i entre tots em van fer uns regals molt bonics, com per exemple una olla a pressió que la que tenia ja estava molt vella, una cassola per poder cuina amb la vitro que les que tenia ja no em servien, un braçalet de plata i una cosa que no l'havia vist mai que amb van dir que era per poder cuina amb el microones li diuen Papillote, encara no le fet servir quan la provi ja os diré que tal és, i amb deixava un carro de la compra. Per cert que no he dit, he complert seixanta quatre anys.

5/12/10

PA DE PESSIC AMB CAFÈ I NOUS

Ingredients:
100 gr.de sucre
2 ous
25 gr. de cafè soluble
2 cullerades de brandi
75 gr. de nous
115 gr. farina
1 sobre de llevat
sucre en pols
2 cullerades soperes de mantega

Preparació:
En un pot posem el sucre i la mantega una mica desfeta, els rovells dels ous, el cafè i el brandi, ho remenen tot fins que quedi una crema homogènia, hi afegim la farina i les nous esmicolades, si queda molt espès podem posar una mica de llet, posem el llevat i muntem les clares a punt de neu, posem el forn a 180ºC i quan està calent posem el motlle amb la pasta que hem fet, es pot presentar a taula amb sucre en pols i nous senceres.